23 oktober 2012

Smarrig måndagsmiddag

Måste tipsa om den goda grytan jag gjorde igår kväll, Fläskkarré med katrinplommon i gräddsås!


Receptet kommer här, finns även på ica.se :)

Ingredienser
900 g potatis
1 gul lök
600 g karré (benfri, skivad)
1 msk smör eller margarin
2 dl höns- eller köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2 1/2 dl matlagningsgrädde
75 g katrinplommon
2 lagerblad
1 msk soja
1 rött äpple
majsstärkelse (Maizena)

Så här gör du
Skala eller tvätta potatisen och koka den.
Skala och skär löken i klyftor. Stek lök och karré i matfettet i en gryta och tillsätt buljong och grädde. Lägg i katrinplommon, lagerblad och soja och låt puttra ca 10 minuter.
Kärna ur och skär äpplet i klyftor. Lägg äppelklyftorna i grytan och koka ytterligare 2 minuter.
Servera med potatisen och gärna gelé eller lingonsylt.

Prova genast!!
Idag ska jag prova Julmustkyckling, återkommer hur det smaka :)
Kram kram på er!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar